Using the Data Envelopment Analysis to Measure and Benchmark the Efficiency of Small-scale Tourism Farms in South Korea

Abstract

Although economic viability and low productivity of small-scale tourism farms have been a major concern, there is no information on the economic analysis, including efficiency, of this sector. This exploratory case study aims to demonstrate the value of Data Envelopment Analysis for assessing and benchmarking the efficiency of small-scale tourism farms. Using the case study of 196 small-scale tourism farms in South Korea, the result of analysis indicates that the technical efficiency score is equal to 39.3% and the mean output increase amounting to 60.7%. Most tourism farms (76.0%, 149) were found to be inefficient, indicating an efficiency score lower than .5. The dominant source of inefficiency was found to result from pure technical efficiency involving managerial skills while the scale efficiency of Korean tourism farms has reached a certain level. Implications for farm tourism operators and researchers and directions for future research are discussed. Keywords: tourism farms; agritourism; efficiency; data envelopment analysis (DEA) _________________________________________________ Utilisation de l'Analyse de l'Enveloppement des Données pour Mesurer et Étalonner l'Efficacité des Fermes Touristiques de Petite-Échelle en Corée du Sud. Résumé Bien que la viabilité économique et la faible productivité des fermes touristiques de petite échelle aient été une préoccupation majeure, il n'y a aucune information concernant les analyses économiques, incluant l'efficacité de ce secteur. Cette étude de cas exploratoire a pour but de démontrer la valeur des Analyses de l'Enveloppement des Données pour évaluer et étalonner l'efficacité des fermes touristiques de petite échelle. À partir de l'étude de cas de 196 fermes touristiques de petite échelle en Corée du Sud, les résultats des analyses indiquent que la note technique d'efficacité est égale à 39.3% et le montant moyen augmente jusqu'à 60.7%. La plupart des fermes (76.0%, 149) se sont révélées être inefficaces, indiquant une note d'efficacité inférieure à .5. Il fut trouvé que la principale source d'inefficacité résulte d'une efficacité technique pure impliquant des compétences managériales alors que l'échelle d'efficacité des fermes touristiques coréennes a atteint un certain niveau. Les implications pour les opérateurs des fermes touristiques, les chercheurs et les directions de recherches futures sont discutées.